Спойлер: нельзя.

Распространенное заблуждение, что когда собаке страшно, ее нельзя гладить и успокаивать, чтобы не поощрить ее страх.
⠀
Выученное поведение формируется при обучении, собака села - получила кусочек. Обучение новому происходит только в спокойном состоянии.
А в момент страха собака не учится новому поведению, она реагирует автоматически на пугающий фактор. В момент реакции на среду происходит телесная реакция, выброс адреналина.
⠀
Работа с телом может уменьшить реакцию, сделав тело более расслабленным и уравновешенным. Поощрение более спокойной позы может помочь выходить из состояния страха.
Собака бояться не перестает, но может запоминать, что ей помогло выйти из этого состояния.
⠀
Какая именно поддержка требуется собаке - стоит смотреть по собаке. Кому-то помогут объятия, накрывание одеялом или курткой, гладить медленно и плавно, кусочки рассыпанные по земле. Еда не сработает, если собака не берет еду или если она боится того, кто даёт еду. Еда в данном случае - не тренировка смелости, а способ переключения.
⠀
Поддержка может дать собаке больше ресурса для того, чтобы справиться со страхом, но не поощрить страх.
⠀