Когда кусочек не нужен

Если собака вышла из возбужденного состояния при виде другой собаки или сама отвернулась, или спокойно смотрит на собаку, обязательно ли поощрять ее кусочком?
Есть ситуации, где собаке важнее другое - например, что ее отпустило, что удалились от триггера, что она досмотрела и убедилась в безопасности ситуации.

Когда мы вмешиваем сюда кусочек, собака:
- сбивается (то есть вместо естественной и желаемой настройки "отошла - успокоилась" и нее добавляется еще "ой, я должна же что то сделать, сейчас я вспомню, а - посмотреть? сесть? подойти сюда?" и так далее)))
- не заканчивает цикл "посмотрела - успокоилась - отошла" (часто собаке не хватает времени на стадии посмотрела - ей нужно еще немного посмотреть, чтобы успокоиться, а поощрение и следующая за этим необходимость развернуться к вам не дают ей досмотреть столько, сколько нужно, чтобы триггер стал не страшным или не интересным)
- как следствие - не происходит обучения естественному поведению (например при виде собаки нюхать землю, показывать нейтралитет или наоборот, сигналы приветствия, что собственно, является целью такой работы.
- возбуждается (потому что кусочек это вау!)))

То есть кусок - это не зло. Но и не средство обучения контакту.
Так что там, где это возможно, лучше работать на функциональном поощрении - поощрении тем, что собаке в этот момент нужно больше, чем кусок.

Иногда я использую и кусок. Но чаще как один из способов переключения, когда вижу, что контакт красиво и естественно организовать не получится, и собаку надо выводить из ситуации (например, если другая собака идет на нас, уменьшается дистанция, и "моя" собака по-другому не справится). То есть кусок - это не зло. Но и не средство обучения контакту. Инструмент менеджмента, один из многих.