Мы даем собаке кусочки, стимулируя ее сохранять статичное положение, особенно поощряя переход в более спокойное положение (села, если стояла, легла, если сидела), можем даже аккуратно наводить кусочком, если видим, что состояние позволяет.
Сначала даем кусочки часто-часто-часто, постепенно выдачу делаем реже. Для первого раза щенкам и подросткам достаточно просто немного замедлиться, и это может быть 30 секунд - 1 минута.
Постепенно собака успокаивается, привыкает к этой практике и может оставаться в этом положении спокойно и долго. Некоторые из наших щенков впоследствии выработали привычку запрашивать такие паузы, отходя в сторону и усаживаясь за деревом или на лавочке.
Здесь больше управления, то есть мы не ждем поведение, а сами наводим на него собаку.